« C’est important de travailler sur tous ces aspects simultanément : lorsqu’on assainit l’environnement, qu’on a de l’eau potable et de bons réflexes d’hygiène, le taux de maladies diarrhéiques chute chez les adultes comme chez les enfants. Tout le temps consacré à se soigner, à soigner son enfant, à aller chercher de l’eau, des médicaments, aller au centre de santé, etc. peut être mis à profit pour d’autres activités comme aller à l’école ou travailler aux champs, ou même développer de nouveaux projets pouvant générer des revenus pour la famille ».

En résumant très fort, chaque communauté bénéfice de cette « triple action » : une formation aux bons comportements, la réparation des puits (ou la création de nouveaux) et la construction de latrines familiales. Au fil des activités, le projet à dû s’adapter aux contraintes topographiques : certains villages se trouvent sur un sol tout à fait sablonneux, les latrines traditionnelles s'effondrent. D’autres villages se trouvent dans des zones inondables : la nappe phréatique est à peine à un mètre du sol. Il faut faire attention aux risques d’inondation et préserver la qualité de la nappe à tout prix. Dans ce genre de configuration de sol, le risque de contamination est assez élevé. Il faut être très vigilant. L'idée a été d'imaginer une latrine en dur, à poser au sol, qui ne peut ni s'effondrer, ni être inondée.

« Le WAST va plus loin que la majorité des autres méthodes. Elle permet de discuter des thèmes liés à l’eau, à l’hygiène, et à l’environnement. Elle pousse la réflexion jusqu’à la gestion et la valorisation de certains déchets ménagers. Entre autres, une des questions abordées est la gestion des déchets produits par les latrines. En travaillant avec plusieurs ingénieurs agronomes, il a été possible d’élaborer une latrine capable de composter ces déchets et d’en faire un engrais naturel ».

« Les latrines EcoSan sont au Burundi ce que les toilettes sèches sont à la Belgique. La différence, c’est qu’en Belgique peu de gens ont franchi le pas d’utiliser ce genre de compost sur leurs propres récoltes. C’est dommage ! C’est une excellent fertilisant, 100% naturel, qui est bon pour les plantes, pour le sol et pour l’environnement, et donc pour la santé des gens. C’est d’autant plus vrai qu’au Burundi par exemple, la pression sur le sol est assez importante et la taille d’une parcelle familiale est très petite. Pour nourrir sa famille, augmenter sa production et la qualité de sa production est donc un gage de sécurité alimentaire et de meilleure santé ».

Mallorie a étudié le journalisme et le journalisme européen à l’IHECS (Bruxelles). Elle a mené plusieurs projets en Belgique, en Afrique, en Asie et en Haiti avec des organisations internationales, dont Médecins Du Monde et MSF. Spécialisée en promotion de la santé communautaire, elle a notamment travaillé sur des projets de nutrition infantile, de santé maternelle et reproductive, de tuberculose/VIH/Sida et du choléra. Elle a suivi une formation d’un an en permaculture et s’appuie techniquement sur une équipe d’ingénieurs agronomes spécialisés en coopération au développement, membres du CA de PAD Elle est coordinatrice chez PAD depuis 1,5 an et suit particulièrement les projets au Burundi.